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Sherry Krabben

Krabben in Sherrysauce

Zutaten:
300 gr. Krabben / Garnelen, 3 EL Öl, 2 EL Sojasauce, 2 EL Sherry, 1 Msp Ingwer, 1 Msp Zucker, 0,5 Knoblauchzehe, feingeschnittener Schnittlauch

Zubereitung:
Krabben unter fließendem Wasser abspülen.

Das Öl, Sojasauce, Sherry, Zucker, Ingwer, Schnittlauch und die gepreßte Knoblauchzehe vermischen und die Krabben eine Stunde darin ziehen lassen.

Alles zusammen in einer Pfanne erhitzen und heiss servieren.

Serviervorschlag / Anlaß:
Baguette - trockener Weißwein

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