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Suppen, Brühe, Cremesuppe, Rezepte

Suppe - Sibble- Brühe, Rezept

Bohnensuppe, französisch Zutaten: Ca. 380g Hammelfleisch (mager), 200g weiße Bohnen, Keimöl, 1 Zwiebel, 1,5L Wasser, 1 kleine Tube Tomatenmark, etwas getr. Rosmarin, 1 Lorbeerblatt, 1 TL Kümmel (im Ganzen), 1/2 TL Knoblauc...

Bohnensuppe, italienische Art Zutaten: 2 Karotten, 1 Zucchini, 1 Kabanossi, 260 g weiße, getrocknete Bohnenkerne, 2 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 4-5 TL Olivenöl, 2 Rosmarinzweige, 1 l Gemüsebrühe, 1 große Dose geschälte Tom...

Bornaer Zwiebelsuppe Zutaten: 1,2 kg Kartoffeln, 3l Brühe, Kümmel, Salz, Margarine, Speck, Zwiebeln, Mehl, Äpfel, Meerrettich, 500 ml Sahne Zubereitung: Als erstes müssen Sie die Kartoffeln schälen und in kleine Würfe...

Brätknöpflessuppe Zutaten: 125g Bratwurstbrät, 75g Semmelbrösel, 1 Ei, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 1/2 L Fleischbrühe, gehackte Petersilie Zubereitung: Alle Zutaten mischen und kleine Klößchen formen. Diese in...

Braune Rindersuppe Zutaten: 1 Rinder Beinscheibe (1/2kg), 1500ml Wasser, 1 Stange Lauch, 1 Bund frische Petersilie, 1 Karotte, 1 Spalte von einer Sellerieknolle, 2 Zwiebeln, Keimöl, 1 EL Butter, Suppenknochen, Kräute...

Brennesselsuppe Zutaten: 300 g Brennesseln - die jungen Spitzen, 2 große Kartoffeln, 1 kleine gehackte Zwiebeln, 750 ml Hühnerbrühe, Schnittlauch, 1 EL Butter, geschlagene Sahne. Zubereitung: Die Butter in einem...

Brennesselsuppe 2 Zutaten: 200 g junge Brennesselspitzen, 2 Zwiebeln, 3 EL Butter, 1 Becher süße Sahne, einige EL Trocken-Gemüsebrühe, 1 Tasse Flockenpüree mit Milch, 4 EL Petersilie gehackt Zubereitung: Die Brenn...

Brennesselsuppe 3 Zutaten: kg junge, frische Brennessel-Spitzen, 2 Eier, 1 L Gemüsebrühe, 2 EL Keimöl, etwas Oregano, Kräutersalz, Pfeffer, Becher sauere Sahne, getr. Dill, 1 Zwiebel Zubereitung: Die Brenness...

Brezīn Suppe Zutaten: 3 alte Brez n, 1 L Rindfleischbrühe, 1 Zwiebel, 50g Butter Zubereitung: Die Rinderbrühe zum Kochen bringen. Die Brezen in Portions-Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Wü...

Brezensuppe Zutaten: 1L Fleischbrühe, 50g Butter, 5 Laugenbrezen (vom Vortag), 1 Strauß frische Petersilie, etwas Muskat, Kräutersalz, 1 große Zwiebel Zubereitung: Die Fleischbrühe zum Kochen bringen und mit ...

Broccoli-Kartoffel-Suppe Zutaten: 300g Broccoli, 300g Kartoffel, 1 L Gemüsebrühe, 200g Süße Sahne, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Broccoli waschen putzen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffel waschen, schälen un...

Broccoli-Rahmsuppe Zutaten: 1 L Milch, 1kg frischen Broccoli, 250ml Weißwein, 4 Scheiben Vollkorntoastbrot, 60g Butter, Prise Kümmel (gemahlen), 2 EL Weizenmehl, 2 Knoblauchzehen, Pfeffer, Kräutersalz, 1 kl. Zwiebel,...

Broccolisuppe Zutaten: 1L Gemüsebrühe, 700g Broccoli, 200g Schmand, je 1 EL getr. Estragon und Kerbel, 40g Kräuterbutter, Kräutersalz, Muskat, Pfeffer, 1 mittelgroße Zwiebel Zubereitung: Broccoli waschen, put...

Broccolisuppe mit ger. Lachs Zutaten: 500 g Broccoli, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 0,75 Liter Rinderfond, 200 g ger. Lachs, 75 g Crème fraiche, Salz und Pfeffer, etwas Muskat, Pinienkerne Zubereitung: Zwiebeln abziehen und würfel...

Brokkoli-Cremesuppe Zutaten: 500 g TK Brokkoli, 25 g Schmelzkäse, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, Knoblauchsalz, 2 EL saure Sahne Zubereitung: Den Brokkoli in einem Topf mit Wasser bedecken, aufkochen und etwa 10 Minuten k...

Brokkoli-Käse Suppe Zutaten: 500 Gramm Brokkoli, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 Esslöffel Öl, 1 Liter Gemüsefond (aus dem Glas), 100 Gramm Crème fraiche, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, 150 Gramm geriebener Emmenta...

Brokkolisuppe Zutaten: 500 g Brokkoli, 1 Zwiebel, 50 ml Fleischbrühe, 200 g Sahne, Salz, Pfeffer, 2 EL Margarine, 1 kleinen Becher Crème fra che, Zucker, 40 g Mandelstifte Zubereitung: Brokkoli putzen, Strunk a...

Brokkolisuppe Zutaten: 300 g Brokkoli, 1 Tomate,. 400 ml Gemüsebrühe, etwas Tabasco, Pfeffer, Salz, 1 EL Mandelblättchen, 1 Scheibe Vollkornbrot Zubereitung: Die Brühe erhitzen. Der Brokkoli wird in Röschen get...

Brokkolisuppe Zutaten: 500 g Brokkoli, 100 g Sahne, 1 Zwiebel, 1 EL Margarine, 1 EL Soßenbinder (hell), 1 Knoblauchzehe, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Brokkoli putzen und waschen. Die dick...

Brokkolisuppe Zutaten: 500 g Brokkoli, 2 EL Butter, 3 EL Vollkornhafermehl, 1 Zwiebel, Meersalz, Pfeffer, Muskatnuss, 1 l Gemüsebrühe, 4 EL Crème fra che, Msp. Cayennepfeffer, 10 g Mandelstifte, Ingwer, Zitronen...

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