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Birne mit Käsesauce

Birne mit Käsesauce zubereiten

Zutaten:
1 reife Birne, 100 g Joghurt (1,5 % Fett), 40 g Gorgonzola, 1 TL Pistazien

Zubereitung:
Die Birne wird gewaschen, längs durchgeschnitten und vom Kerngehäuse befreit. Die Birnenhälften ganz lassen oder nach Belieben in dünne Spalten schneiden und fächerförmig auf einem Teller anrichten. Für die Käsesauce wird der Käse mit einer Gabel zerdrückt und mit dem Joghurt gründlich verrührt. Die Käsesauce über der Birne verteilen.

Die Birne mit den Pistazien bestreuen und servieren. Je nach Geschmack die Sauce mit Gewürzen abschmecken.

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