Bräter, Römertopf, Schmortopf
Einen Bräter kann man in unterschiedlichen Ausformungen kaufen. Er kann eine rechteckige, runde oder eine ovale Form haben, jedoch sind alle Bräter eher Flach und werden mit Deckel geliefert. Die meisten Bräter sind mit einer hitzeresistenten Emaille-Schicht versehen und eignen sich ideal dazu einen Braten auf dem Herd anzubraten und im Backofen weiterzugaren. Eine spezielle Form des Bräters ist der Römertopf, welcher aus Ton gearbeitet ist und sich auch zum Backen von Brot verwenden lässt.