Rohkost mit Käsedipp
Rohkost mit Käsedipp anbieten
Zutaten:
2 Stangen Staudensellerie, 2 kleine Möhren, 1 kleine Zucchini, 100g Joghurt (1,5 % Fett), 30 g Roquefort, 1 Msp Cayennepfeffer
Zubereitung:
Den Sellerie putzen, waschen und in Streifen schneiden, die Möhren werden gewaschen, geschält und ebenfalls in dünne Streifen geschnitten. Die Zucchini putzen und entweder in Scheiben oder in Streifen schneiden. Für den Dipp wird der Roquefort mit einer Gabel zerbröselt und dann mit dem Joghurt sowie dem Cayennepfeffer gründlich verrührt.
Das Gemüse auf einer kleinen Platte anrichten, den Dipp in ein Schälchen füllen und beides zusammen servieren. Es können auch andere Gemüsesorten wie Paprika und Schlangengurke verwendet werden.