Vollkorntoast mit Frischkäse

Zutaten:
4 Scheiben Vollkorntoast, 120 g Kräuterfrischkäse, 4 EL selbst gezogene Keimlinge nach Wahl (Linsen, Sonnenblumen oder Mungobohnen)

Zubereitung:
Die Vollkornbrote toasten und mit dem Frischkäse gleichmäßig bestreichen. Die Keimlinge werden gewaschen, dann gut abtropfen lassen, eventuell etwas trocken tupfen. Anschließend auf den Toasts verteilen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Ein schnelles Frühstück für alle, die morgens nichts Süßes essen können, sondern es eher herzhaft und knackig mögen.

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