Montignac-Methode

Die Montignac-Methode ist im eigentlichen Sinne keine Diät, sondern vielmehr eine Sonderform der Trennkost. Es handelt sich hierbei um eine völlige Ernährungsumstellung. Eiweiße und Kohlenhydrate dürfen nicht zeitgleich verzehrt werden. Zucker und Kartoffeln werden vollständig vom Speiseplan gestrichen. Der Grund dafür ist, dass zum Abbau von Zucker vermehrt Insulin im Körper gebildet werden muss. Dieses wiederum verhindert den Abbau von Fettzellen. Deshalb werden Zucker, Kartoffeln und Weißmehlprodukte zu den schlechten Kohlenhydraten gezählt und vom Speiseplan gestrichen. Vollkornbrot, Haferflocken und Obst enthalten dagegen gute Kohlenhydrate, die in Maßen genossen werden dürfen, da sie die Insulin-Produktion nicht so stark anregen.

Vorteile der Montignac-Methode
Die Vorteile der Montignac-Methode sind so zahlreich, wie die erlaubten Lebensmittel. Es handelt sich allerdings nicht um eine klassische, kurzfristige Diät, sondern vielmehr um eine langfristige Methode zum Abnehmen. Durch das viele Obst und die Vollkornprodukte wird die Verdauung angeregt und es entsteht eine vollwertige und gesunde Ernährung. Außerdem läuft die Montignac-Methode in zwei Phasen ab. Während es in der ersten darum geht, das Wunschgewicht zu erreichen, wird in der zweiten Phase gelernt, wie man richtig und gesund isst. Langsames Essen, gründliches Kauen für eine leichtere Verdauung und vieles mehr werden hierbei erlernt.

Nachteile der Montignac-Methode
Die Nachteile dieser Trennkost-Form sind lediglich in der aufwändigen Zubereitung der Speisen zu finden. Für Berufstätige und Menschen mit wenig Zeit ist die Montignac-Methode eher weniger geeignet. Auch der vollständige Verzicht auf Zucker kann zu Heißhunger-Attacken führen, die den ersten Erfolg der Diät zunichte machen.

Erfolgsaussichten der Montignac-Methode
Die Erfolgsaussichten sind bei dieser Methode recht hoch, da es sich um eine dauerhafte Ernährungsumstellung handelt. Mangelerscheinungen sind aufgrund der ausgewogenen Ernährung nicht zu befürchten. Lediglich der Verzicht auf Zucker kann mitunter zum Problem werden, hier sollte man evtl. hin und wieder doch etwas Zucker zu sich nehmen, um Heißhunger-Attacken vorzubeugen und das Gewicht langfristig halten zu können.