Gebackener Schafskäse
Gebackener Schafskäse aus dem Ofen
Zutaten:
2 Scheiben Schafskäse, 1 große Tomate, 1 Zwiebel, 2 TL Thymian (getrocknet oder frisch), 2 TL Rosmarin gerebelt oder einige frischen Rosmarinnadeln, 2 TL Oregano, Alufolie
Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Tomate waschen und den Stielansatz entfernen, dann in etwas dickere Scheiben schneiden. Den Schafskäse abtropfen lassen und auf je ein Stück Alufolie legen. Mit Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen und mit den Kräutern bestreuen. Eventuell noch mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
Dann die Alufolienpäckchen gut verschließen und den Schafskäse für 10 bis 15 Minuten in den Backofen schieben.
Serviervorschlag / Anlaß:
Der Schafskäse ist eine gut sättigende Vorspeise, weshalb der Hauptgang danach leicht ausfallen sollte. Auch zum Abendessen mit einer Scheibe Brot ist der Schafskäse eine willkommene Abwechslung.
Empfehlung:
als Vorspeise, Hauptspeise oder Snack
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