Gnocchi mit Camembertsauce

Zutaten:
500g TK Spinat, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1000 g Gnocchi, 200 g Camembert, Öl und Gewürze (Salz, Pfeffer und Chilli)

Zubereitung:
Zuerst den Spinat auftauen, die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese dann in einem Topf anbraten bis sie glasig sind.

Nun 0,05l (ein viertel Glas) Wasser in den Topf schütten und den Spinat hinzu geben. Jetzt den Camembert in Würfel schneiden und 2 Chillischoten zerbröseln und in den Topf geben. Nun noch nach belieben würzen.

Wenn der Camembert geschmolzen ist die Sauce fertig und man kann sie über die fertigen Gnocchi geben und servieren.

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