Käse-Pizza-Windrose

Zutaten:
400 g Mehl, 15 g Hefe, 80 g Deutsche Markenbutter, 1/2 TL Salz, ca. 1 Tasse Wasser

Je 1 rote und grüne Paprikaschote, 2 Zwiebeln, 3-4 Tomaten, 200 g Kantenrauchwurst, 300 g geriebener deutscher Gouda Käse, 1 TL Kapern, 1 TL grüne Pfefferkörner, 1/2 TL Pfeffer, 3 -4 EL Öl

Zubereitung:
Aus Mehl, Hefe, heißer Butter, Salz und Wasser einen Teig zubereiten und an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Spring- oder Pizzaform mit dem Teig auslegen.

Paprikaschoten in Streifen schneiden und die Wurst in Würfel schneiden. Mit Käse, Kapern und Pfefferkörner auf dem Teig verteilen. Öl mit Pfeffer verrühren und darüber geben.

Bei 200 Grad die Käse-Pizza ca. 20 Minuten backen.

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