Mandelblechkuchen

Zutaten:
200 gr Zucker
300 gr Mehl
1 BP
2 Eier
2 Vanillezucker
1 EL Öl
1/4 l Buttermilch

Für den Belag:
200 gr. Butter
150 gr. Zucker
200 gr. Mandeln, Nüsser oder Kokos

Zubereitung:
Den Boden auf ein Blech streichen und 10 Minuten bei 175 C backen.

Die Butter für den Belag derweil zerlassen, Zucker zugeben, Mandeln kurz anrösten und auf dem Boden verteilen.

Das Ganze weitere 10 - 15 Minuten backen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Serviervorschlag / Anlaß:
einfach zu machen - gut für zwischendurch

Region:


Köchin oder Koch:
Lorz Birgit

Homepage:
Kinderwunsch

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