Getreideporridge
Getreideporridge zubereiten
Zutaten:
700 ml Magermilch, 100 g Hirseflocken, 100 g zarte Haferflocken, 1 EL Honig, etwas Zimt, 2 Äpfel
Zubereitung:
Die Milch wird in einen Dämpfeinsatz ohne Löcher gegeben. Dann die Getreideflocken einrühren und diese Mischung ungefähr 10 Minuten dämpfen. Inzwischen werden die Äpfel gewaschen, eventuell geschält und klein geschnitten. Die Äpfel zusammen mit dem Honig unter das fertige Porridge rühren.
Das Porridge in vier Schälchen füllen und mit Zimt bestäubt servieren. Die Wahl der Getreideflocken kann variieren. So kann beispielsweise auch ein Mehrkornmix verwendet werden, sofern es sich um lösliche Flocken handelt. Anstelle von Getreideflocken kann auch einmal Grieß genommen werden.