Warmes Müsli
Warmes Müsli zubereiten
Zutaten:
700 ml Magermilch, 200 g Getreideflocken nach Wahl, 2 EL Rosinen, 40 g Walnüsse, 2 Dörrpflaumen, 1 EL Honig
Zubereitung:
Die Getreideflocken werden zusammen mit der Milch und dem Honig in einen ungelochten Dämpfeinsatz gegeben. Wer keinen Dämpftopf besitzt, kann stattdessen aber auch eine feuerfeste Form verwenden und das Müsli dann im Backofen garen. Das Wasser im Dämpftopf zum Kochen bringen. Inzwischen werden die Pflaumen sehr klein geschnitten und mit den Rosinen in die Milch-Flocken-Mischung eingerührt. Ab dem Siedepunkt wird das Ganze 15 Minuten gedämpft. In der Zwischenzeit werden die Walnüsse fein gehackt.
Das Müsli in vier Schälchen füllen und mit den Walnüssen bestreut servieren. Es können auch andere Trockenfrüchte verwendet werden. Ein geriebener Apfel liefert zusätzliche Vitamine und Energie. Das Müsli ist sehr bekömmlich und deshalb auch für diejenigen gut geeignet, die einen empfindlichen Magen haben. Auch Kinder mögen diese Art Müsli erfahrungsgemäß sehr gern, weil es nicht so viel Biss hat wie ein normales Müsli.