Nudelpfanne

Zutaten:
250 g Rinderhackfleisch, 0,3 l Gemüsebrühe, 125 g Vollkornspaghetti, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 rote Paprikaschote, Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitung:
Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Das Hackfleisch anbraten und mit Salz / Pfeffer würzen. Zwiebel und Paprika zugeben.

Mit der Brühe ablöschen und die Spaghetti unterrühren. So lange Kochen lassen, bis die Nudeln Al dente sind. Mit Curry abschmecken und in Suppentöpfen servieren.

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