Reistaler mit Gemüse
Reistaler mit Gemüse zubereiten
Zutaten:
250 g Basmati-Reis, 50 g Butter, eine Dose Erbsen und Möhren, 75 g Parmesan, Salz, Pfeffer, etwas Öl
Zubereitung:
Den Reis nach Angaben in Salzwasser kochen, gut abtropfen lassen. Mit Erbsen, Möhren und geriebenem Parmesan vermischen, bis sich eine klebrige Konsistenz bildet, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwas Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Das Reisgemisch in Metallringen in die Pfanne einfüllen, so dass Taler entstehen. Diese von beiden Seiten scharf anbraten, bis sich eine goldene Kruste gebildet hat.
Serviervorschlag / Anlaß:
Auch als Fleisch, Fisch, Geflügel möglich.
Empfehlung:
Als Hauptspeise oder Beilage servieren
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