Stäbchentest, Garprobe

Garprobe für Gebäck:
Man sticht mit einem Zahnstocher in das Backgut und zieht ihn gleich wieder heraus. Ist der Zahnstocher sauber sind die Backwaren fertig. Kleben Teigreste am Zahnstocher, muss das Gebäck noch weiter gebacken werden.