Bananen - Muffins

Zutaten:
300 g Mehl, 180 g Zucker, 2 zerdrückte Bananen, 125 g Butter, 2 Eier, 50 g gehackte dunkle Schokolade, 3 EL Naturjoghurt, 1 TL Backpulver, 1 Pck Vanillezucker, 1 Msp Salz

Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen, das Joghurt und das Bananenmus unterheben. Dann Mehl, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Schokolade zugeben und auf Muffinformen verteilen.

Bei 190 Grad ca. 20 Minuten backen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Ideal für den Kindergeburtstag.

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