Schokoladenstollen

Zutaten:
500 g Magerquark, 100 g Bananenchips, 500 g Mehl, 2 Eier, 1 EL Backpulver, 80 g Zucker, 2 Messerspitzen Muskatblüte, 130 g Nussnougat-Creme, 90 g gehackte Mandeln, 0,5 EL Lebkuchengewürz, 1 EL Puderzucker, 50 - 60 g Butter

Zubereitung:
Die Bananenchips hacken und mit dem abgetropften Quark und den übrigen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

Aus dem Teig einen Stollen formen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 1 Stunde goldbraun backen lassen.

Die Butter in einen kleinen Topf geben und schmelzen lassen. Das Lebkuchengewürz mit dem Puderzucker mischen.

Dann den Stollen mit Butter gut einstreichen und mit der Gewürz-Zucker-Mischung bestäuben.

Serviervorschlag / Anlaß:
Eine leckere Variante eines Stollen!

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