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Kochen, Backen

Bestseller: Kochen, Braten, Backen

#1: Emsa 513361 Isolierbecher, Mobil genießen, Quick Press Verschluss, Travel Mug, 360 ml, schwarz

Emsa 513361
Emsa 513361 Isolierbecher, Mobil genießen, Quick Press Verschluss, Travel Mug, 360 ml, schwarz
von Emsa
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Neu kaufen: EUR 26,99 EUR 15,99
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#2: SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler zum Sprudeln von Leitungswasser, mit spülmaschinenfester Glasflasche für Sprudelwasser. inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: Titan/Silber

SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler zum Sprudeln von Leitungswasser, mit spülmaschinenfester Glasflasche für Sprudelwasser. inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe
SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler zum Sprudeln von Leitungswasser, mit spülmaschinenfester Glasflasche für Sprudelwasser. inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: Titan/Silber
von SodaStream
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#3: Kaiser Ausstechformen, 25-teilig Weihnachten Starter-Set Ausstecher für Kekse, Plätzchen unterschiedliche Größen

Kaiser Ausstechformen
Kaiser Ausstechformen, 25-teilig Weihnachten Starter-Set Ausstecher für Kekse, Plätzchen unterschiedliche Größen
von Kaiser
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#4: Philips HR2455/09 Keksformscheiben Zubehör Pastamaker, inklusiv Rezept 2 Stück

Philips HR245509
Philips HR2455/09 Keksformscheiben Zubehör Pastamaker, inklusiv Rezept 2 Stück
von Philips
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#5: Philips ca6903/22 2 Stück Wasserfilter/Kalk

Philips ca690322
Philips ca6903/22 2 Stück Wasserfilter/Kalk
von Philips

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#6: Emsa 515615 Isolierbecher (Mobil genießen, 500 ml, Quick Press Verschluss, Travel Mug Grande) schwarz

Emsa 515615
Emsa 515615 Isolierbecher (Mobil genießen, 500 ml, Quick Press Verschluss, Travel Mug Grande) schwarz
von Emsa
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#7: JUNGEN Einhorn Edelstahl Keksausstecher Ausstecher Ausstechformen Kuchenform für Keks,Backen Fondant Plätzchen,Tortendekorationen 8.5cm x 5.7cm

JUNGEN Einhorn
JUNGEN Einhorn Edelstahl Keksausstecher Ausstecher Ausstechformen Kuchenform für Keks,Backen Fondant Plätzchen,Tortendekorationen 8.5cm x 5.7cm
von JUNGEN
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#8: AMIR Digitale Küchenwaage, 5000g x 1g Briefwaage, Digitalwaage Professionelle Waage, Electronische Waage, Küchenwaage, Briefwaage mit 6 Wiegeeinheiten, Tara-Funktion, LCD-Display, Auto-Off

AMIR Digitale
AMIR Digitale Küchenwaage, 5000g x 1g Briefwaage, Digitalwaage Professionelle Waage, Electronische Waage, Küchenwaage, Briefwaage mit 6 Wiegeeinheiten, Tara-Funktion, LCD-Display, Auto-Off
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#9: Tefal E43506 Jamie Oliver Pfanne 28 cm, edelstahl

Tefal E43506
Tefal E43506 Jamie Oliver Pfanne 28 cm, edelstahl
von Tefal
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#10: Rokitta's Rostschreck Aluminium | gegen Flugrost | für strahlendes Besteck und Töpfe | 1er Set

Rokittas Rostschreck
Rokitta's Rostschreck Aluminium | gegen Flugrost | für strahlendes Besteck und Töpfe | 1er Set
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Kochgeschirr Aluminium, Edelstahl, Kupfer

Sehr robust und spülmaschinentauglich ist Kochgeschirr aus Edelstahl. Dies ist meist mit einem verkapselten Sandwichboden versehen und hat eine sehr hohe Lebensdauer. Wenn man sich für besonders edles Kochgeschirr entscheidet, bei dem auch die Griffe von Töpfen und Pfannen aus Edelstahl gefertigt sind. So sollte man darauf achten, dass sie hohl gearbeitet sind, da sie sich sonst während des Kochens stark erhitzen.

Ebenso beliebt sind Töpfe aus Aluminium, die antihaftbeschichtet sind. Diese Töpfe sind, auch wenn sie robust gearbeitet sind, sehr leicht. Trotzdem kocht man mit Aluminium schnell und gut, da es die Wärme optimal leitet. Allerdings lohnt es sich bei antihaftbeschichteten Töpfen etwas mehr auszugeben, da sich bei billigem Kochgeschirr mit der Zeit die Antihaftbeschichtung lösen kann. Die gelöste Teflonbeschichtung wird dann mitverzehrt und kann zu gesundheitlichen Beeinträchtigung führen. Deshalb sollte antihaftbeschichtetes Kochgeschirr vor jedem Gebrauch kontrolliert werden. Beschädigtes Geschirr sollte sofort ausgewechselt und nicht weiter verwendet werden.

Vor einigen Jahren war gusseisernes Kochgeschirr fast in jedem Haushalt vertreten. Vor allem für Pfannen, Kasserolen und Bräter wurde dieses Material verwendet. Es eignet sich für jede Herdart und leitet Wärme 4-mal besser als Edelstahl. Allerdings hat es einen entscheidenden Nachteil, denn es ist richtig schwer. Ein Bräter, der aus Gusseisen gefertigt ist, kann bis zu 12 kg wiegen. Das macht die Töpfe unhandlich, umständlich und schwer im Gebrauch. Allerdings finden sie in letzter Zeit wieder mehr Freunde, da die Kocheigenschaften wirklich hervorragend sind.

Teller Onlineshop - Das edelste Metall für Kochgeschirr ist jedoch das Kupfer. Dieses Kochgeschirr wird vor allem in der Sternegastronomie verwendet. Auch in Frankreich ist Kochgeschirr aus Kupfer weit verbreitet und werden dort heute noch in alter Handwerkskunst produziert. Von allen Metallen hat Kupfer die Besten Wärmeleiteigenschaften, jedoch würde reines Kupfer mit den Speisen, die gekocht werden, sollen reagieren. Deshalb ist es bei Töpfen und Pfannen aus Kupfer nötig, die Innenseite mit einem anderen Material wie etwa Edelstahl oder Zinn zu beschichten.

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