Chicorée, überbacken
Überbackener Chicorée
Zutaten:
8 Chicorée, 3 EL Butter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 Tasse Béchamelsoße
Zubereitung:
Von den Chicoréestauden die welken Blätter entfernen und die Strünke ausstechen.
Kurz in kochendes Salzwasser geben, dann mit kaltem Wasser abschrecken. Mit Zitronensaft beträufeln und in eine mit Butter eingefettete Auflaufform legen.
Die Soße darübergießen und im Backofen bei 150 Grad kurz überbacken.
Serviervorschlag / Anlaß:
Als Beilage oder kalorienarmes Gericht
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
Ein immer aktuelles Thema in der Küche ist Gesund Essen - schreiben Sie uns Ihre Meinung zu diesem Kochrezept.