Bechamelsauce

Zutaten:
50 g Butter, 0,3 l Milch, 3 EL Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, 1 TL körnige Brühe

Zubereitung:
Die Butter schmelzen und das Mehl einrühren, mit der Milch aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am Ende den zerdrückten Knoblauch und die körnige Brühe einrühren.

Serviervorschlag / Anlaß:
Zu Lasagne oder Makkaroni - Auflauf

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