Rosmarinfladen

Zutaten:
750 g Brotbackmischung, 6-7 TL Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, 4 EL Rosmarinnadeln, Meersalz aus der Mühle

Zubereitung:
Die Brotbackmischung nach Anleitung zubereiten und etwas gehen lassen. Danach aus dem Teig 5-6 Fladen formen, die jeweils mit Olivenöl bestrichen werden.

Den abgezogenen Knoblauch in feinste Scheiben schneiden, die Rosmarinnadeln etwas hacken. Knoblauch, Rosmarin und Meersalz auf die Fladen streuen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 18-20 Minuten backen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Die Fladen schmecken am besten noch lauwarm.

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