Die "besten" Lebensmittel

Stärkt Knochen und Gelenke
Die Voraussetzung für ein langes Leben ist ein stabiles inneres Gerüst. Nur solange Knochen und Gelenke auch mitmachen, sind wir beweglich und können ausreichend aktiv sein. Eine Schlüsselrolle spielt dabei die richtige Ernährung. Am wichtigsten: Lebensmittel, die den Knochenstärkenden Mineralstoff Kalzium und ausreichend Vitamin D (hilft dem Körper, Kalzium aus der Nahrung zu verwerten) enthalten.

Milch:
das weiße Getränk ist eine wahre Kalzium- Bombe, ½ Liter Milch am Tag ist die beste Medizin für alle, die Knochen und Nervenkostüm stärken wollen.
Fenchel:
Er schmeckt nicht nur gut, er ist auch wichtig fürs Skelett. Denn Kalzium stärkt die Knochen und Vitamin E schützt die Gelenke.
Brokkoli:
Auch der Verwandte des Blumenkohls wirkt Knochen stärkend. Das enthaltene Zink schützt zudem vor einer Störung des Nervensystems.

Vitalisiert Haut, Haare, Nägel
Ein makelloser Teint und gesundes, kräftiges haar sehen nicht nur toll aus: Die Haut ist auch ein Schutzwall gegen die Außenwelt und ein sehr hoch spezialisiertes Sinnesorgan. Deshalb sollten wir sie mit Lebensmitteln, die reich an Vitaminen A und B sind stärken. Auch Zink und Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle.

Feldsalat:
grün und gesund: In Feldsalat steckt nicht nur das Hautschutz- Vitamin A, sondern auch viel Folsäure, die unter anderem für ein gesundes Haarwachstum sorgt.
Karotten:
Möhren sind ein prima Snack für zwischendurch und sorgen für geschmeidige Haut: Denn Vitamin A verhindert die Verhornung und beugt Entzündungen vor. Außerdem puffert Betacarotin freie Radikale ab und schützt vor Krebs, Arteriosklerose und Rheuma! Tipp: Je dunkler die Möhre, desto mehr von dem gesunden Farbstoff steckt drin.
Paprika:
Ob grün, gelb oder rot- Paprika gehört täglich auf den Tisch: Flavonoide (Pflanzenfarbstoffe) und jede Menge Vitamine (A, C und E) schützen das Immunsystem und stärken die Zellen.
Sonnenblumenöl:
Damit unser Körper Vitamin A gut aufnehmen kann, sollte Gemüse immer mit etwas (pflanzlichem) Fett zubereitet werden. Hochwertige Sonnenblumenöle bieten sich da an. Sie enthalten außerdem lebensnotwendige Fettsäuren und das Zellschutzvitamin E.
Muscheln:
Die Schalentiere vitalisieren haut, Haare und Nägel. Ihr Zink stärkt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend.
Pfirsich:
lecker, saftig und mit einem hohen Anteil an Vitamin A- ein Muss für gesunde schöne Haut.

Schützt Herz und Kreislauf
Neben ausreichend Bewegung ist die richtige Ernährung das Beste für ein fittes Herz und einen kräftigen Kreislauf. Den idealen Schutz vor Krankheiten bieten lebensmittel, die unsere Durchblutung fördern, die Gefäße geschmeidig halten und Arterienverkalkung verhindern.

Zitronen:
Sie helfen nicht nur bei Grippe, sondern beugen auch Herz- Kreislauf- Erkrankungen vor. Das Vitamin C in den sauren Früchten stärkt das Immunsystem, ihre Enzyme fördern den Stoffwechsel und die Folsäure sorgt für das Zellwachstum.
Grüner Tee:
Vor allem die Flavonoide (Pflanzenfarbstoffe) machen den grünen Tee so wertvoll. Wirkung: Sie lösen Verengungen in Gefäßen. Mit einen Spritzer Zitrone getrunken, kommt noch eine ordentliche Dosis von Vitamin C dazu.
Lachs:
Lachs oder andere Seefische gehören regelmäßig auf den Tisch. Ihre Cholesterinsenkende Omega- 3 Fettsäuren halten zum Beispiel die Gefäßwände geschmeidig, Blutfette können so keine gefährliche Plaques (Ablagerungen) in den Blutbahnen bilden.
Spinat:
Vorsorge in Grün: Die Folsäure im Spinat fördert die Durchblutung, das Karotin schützt vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt.
Sojaöl:
dank seiner „guten“ Fette und null Cholesterin ist Sojaöl leicht verdaulich und senkt die Blutfettwerte. Ein idealer Schutz vor Herz- Kreislauf- Erkrankungen.
Knoblauch:
Für unser Herz ist Knoblauch eine Wunderknolle. Es schützt dessen Zellen und senkt den Blutdruck.
Rotwein:
Ernährungswissenschaftler wissen: Ein Glas Rotwein am Tag senkt, dank der enthaltenen Pflanzenfarbstoffe, das Infarktrisiko. Traubensaft tut es allerdings auch.