Bratkartoffeln, roh

Zutaten:
1 kg Kartoffel, 3 EL Öl, 0,1 L Wasser, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln in einer hohen Pfanne erhitzen und leicht anrösten. Dann die Kartoffeln zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit einem Wender die Kartoffel umdrehen, sodass die Zwiebeln nicht anbrennen.

Das Wasser zugießen und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Min. fertig dünsten.

Serviervorschlag / Anlaß:
Ideale Beilage zu Fleischgerichten.

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Köchin oder Koch:

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