Blaubeermilch
Blaubeermilch zubereiten
Zutaten:
200 g gekühlte Blaubeeren, 100 ml kalte Vollmilch, 100 ml halbsteif geschlagene Sahne, 2 EL Holunderbeergelee, 2 EL Birnendicksaft, 6 EL gestoßenes Eis
Zubereitung:
Die Blaubeeren werden gewaschen und zusammen mit dem Gelee und dem Birnendicksaft püriert. Dann werden nach und nach erst die Milch, dann die Sahne und zum Schluss das Eis in den laufenden Mixer gegeben. Alles so lange pürieren, bis es schön cremig ist.
Den Smoothie in vorgekühlte Gläser geben und mit etwas geschlagener Sahne und einigen Beeren garniert servieren. Dieser Smoothie schmeckt auch mit anderen Beeren, diese sollten ebenfalls gut gekühlt oder angetaut sein, falls es sich um TK-Beeren handelt.