Eier-Schoko-Punschdrink

Zutaten:
80 g Vollmilch-, oder Zartbitterkuvertüre, 4 Eier, 8 TL Zucker, 0,130 l Rum, 0,500 l Wasser zum Kochen bringen, 4 Kugeln dunkles Eis

Zubereitung:
Zunächst wird die Kuvertüre geschmolzen und vier hohe Gläser von innen am unteren Drittel verziert. 4 Eigelbe werden mit dem Zucker aufgeschlagen. Vom kochendem Wasser 0,400 l Wasser abmessen und mit dem Rum zur Ei-Zuckermasse rühren.

Gleichmäßig auf die 4 Gläser verteilen und mit je einer Kugel Eis (dunkles Eis) noch ergänzen.

Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.