Schokopunsch

Zutaten:
0,4 l heiße Milch, 0,2 l süße Sahne, 1 Zimtstange, 60 g Zartbitterschokolade, 0,1 l Kokosmilch,

Zubereitung:
Die Hälfte der Schlagsahne mit der Zimtstange erhitzen und die zerkleinerte Schokolade darin auflösen. Die heiße Milch und die Kokosmilch dazugeben. Die andere Hälfte der Schlagsahne steif schlagen.

Bevor der Punsch in Gläser gefüllt wird, Zimtstange herausnehmen. Jedes Glas mit einem Sahnetupfer versehen und servieren.

Serviervorschlag / Anlaß:
Der Punsch kann noch mit Amaretto, Rum oder Eierlikör verfeinert werden.

Region:


Köchin oder Koch:

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