Schokoladenkuchen mit Birnen
Schokoladenkuchen mit Birnen backen
günstige / billige Zutaten:
250 g Weizenmehl (0,05 €)
200 g Zucker (0,10 €)
125 g Butter oder Margarine (0,20 €)
1 Päckchen Vanillezucker (0,05 €)
4 Eier (0,80 €)
1 Päckchen Backpulver (0,05 €)
125 g Schlagsahne (0,25 €)
1 Dose Birnen (Konserve, 460 g Abtropfgewicht) (0,90 €)
120 g Zartbitter-Schokolade (0,25 €)
preiswerte Zubereitung:
Die Birnen werden zum Abtropfen in ein Sieb gegeben, danach trocken getupft und in Spalten geschnitten. Den Birnensaft auffangen und anderweitig verwenden. Aus dem Mehl, dem Backpulver, den Eiern, dem Zucker, der Sahne, dem Vanillezucker, der Margarine oder Butter und der geschmolzenen Schokolade einen Teig rühren, diesen dann auf ein Blech streichen und die Birnenspalten gleichmäßig darauf verteilen. Das Blech auf die unterste Schiene des auf 180 Grad vorgeheizten Backofens schieben und eine halbe Stunde backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Nach Wunsch kann der Kuchen noch mit geschmolzener Schokolade garniert und mit Schlagsahne serviert werden. Das Blech Kuchen ohne Garnitur und zusätzliche Sahne kostet 2,65 Euro.
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