Bauern-Frischkäse-Aufstrich
Bauern-Frischkäse-Aufstrich selbst zubereiten
Zutaten:
150g gekochten Schinken, 400g körnigen Frischkäse, 1 Bund Schnittlauch, gemahlener Kümmel, Kräutersalz, Pfeffer
Zubereitung:
Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in kleine Röllchen schneiden. Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Die Schinkenwürfel zugeben und untermengen.
Den Aufstrich mit etwas gemahlenen Kümmel, Kräutersalz und Pfeffer würzen. Vollkornbaguette oder Ciabatta dazu servieren.
Empfehlung:
ein herzahfter Brotaufstrich
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