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Knödel

Knödel

Zutaten:
500 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Ei, Mineralwasser

Zubereitung:
Mehl sieben und mit Salz und Backpulver vermengen. Dann das Ei und Mineralwasser dazu geben, bis es ein fester Teig wird.

Das Ganze in 2 Knödel formen und in kochendes Wasser geben. Ca. 30 min ziehen lassen. Zum Schluss noch mal 2-3 min kochen! Sofort rausnehmen und zerschneiden, ansonsten fällt er wieder zusammen.

Serviervorschlag / Anlaß:

Region:

Köchin oder Koch:

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