Gyros

Zutaten:
700 g Schweinefleisch, 400 g Zwiebeln, 2 EL edelsüßer Paprika, 10 EL Öl, Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:
Das Fleisch abwaschen und in dünne Streifen schneiden.

Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.

Das Öl mit Gewürzen und Salz verrühren Fleisch / Zwiebelringe darin mind. 12 Stunden marinieren.

Nach ca. 8 Stunden einmal wenden.

Öl zum Braten in einer Pfanne erhitzen, Fleisch und Zwiebeln aus der Marinade nehmen,
abtropfen lassen und ca. 7 Minuten in der Pfanne anbraten.

Serviervorschlag / Anlaß:
Fladenbrot - Zaziki

Region:
Griechenland

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