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Schichtdessert im Glas

Schichtdessert im Glas mit Erdbeeren

Für 4 – 6 Personen:
500 Gramm Erdbeeren (Tiefkühl-Erdbeeren, frische Erdbeeren oder Erdbeeren aus dem Glas), 1 große Packung Löffelbiskuits (ca. 500 Gramm), 1 Flasche Eierlikör (für Kinder alternativ Vanillesoße), pro Person ½ - 1 Banane (je nach Größe der Banane), pro Portion 2 Esslöffel, Haselnusskrokant (für Allergiker: mit Mandelkrokant)

Zubereitung:
Die Erdbeeren vorbereiten, bei Tiefkühlware die Erdbeeren ganz langsam im Kühlschrank auftauen. Sind die Früchte aufgetaut einfach der Länge nach halbieren und etwas Zucker oder Süßstoff zugeben. Die frischen Erdbeeren hingegen sehr gut waschen und putzen und halbieren. Etwas Zucker oder Süßstoff dazu geben. Die Erdbeeren aus dem Glas müssen nur gut abtropfen.

Die Löffelbiskuits werden in eine Tüte getan und anschließend etwas zerdrückt. Pro Portion rechnet man ca. 4 – 5 Löffelbiskuits. Jetzt noch die Bananen schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Anschließend werden die Gläser aufgestellt.

Die Schichtung beginnt mit den Erdbeeren, darauf kommen die groben Löffelbiskuit-Stückchen und dann etwas Eierlikör. Anschließend die Bananenscheiben und darauf etwas Haselnusskrokant. Die Zweite Schicht wird auch so geschichtet. Den Abschluss bildet der Haselnusskrokant.

Tipp: Auch eine Lage geschlagene Sahne pro Schicht, passt hervorragend zum Dessert.

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