Liptauer Dipp
Rezept für Liptauer Dipp
Zutaten:
100 g Quark (Magerstufe), 50 g Harzer Käse,, 1 TL Rapsöl, 1 Zwiebel, 1 TL Kümmel, 2 TL Ajvar, Pfeffer, Kräutersalz, ½ TL Paprikapulver edelsüß
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Harzer Käse ebenfalls sehr fein hacken. Den Quark, das Öl, Gewürze und Paprika verrühren. Die Zwiebel sowie den Harzer Käse unterrühren.
Der Dipp passt zu Vollkornbrot und / oder deftigem Bauernbrot sowie Rohkost. Dafür nach Belieben Paprika, Sellerie, Gurke, Radieschen und Tomaten in Stücke schneiden und zum Dipp servieren.