Bierlikör

Zutaten:
2 Liter Starkbier, 1 kg Zucker, 2 Vanillestangen, 1,25 Liter klarer Schnaps

Zubereitung:
Starkbier mit dem Zucker und den Vanillestangen ca. eine Viertelstunde köcheln lassen. Suppe abkühlen lassen und dann den Schnaps zugeben, gut durchrühren und durch ein Tuch in einen Topf gießen.

Danach in Flaschen füllen und 3 Monate lagern. Prost.

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