Gurken-Molke-Drink

Zutaten:
100 ml Molke, 75 g Joghurt (1,5 % Fett), 75 g Salatgurke, 1 Msp Cayennepfeffer, ½ Bund Kerbel, Kräutersalz

Zutaten:
Die Gurke wird geschält und in kleine Stücke geschnitten. Der Kerbel wird gewaschen, trocken geschüttelt, dann die Blättchen abzupfen. Einige Blättchen beiseite stellen, sie werden später zur Dekoration gebraucht. Die Gurkenstückchen, den Kerbel, die Molke, den Joghurt, Cayennepfeffer und Salz in den Mixer geben und alles gründlich pürieren.

Den Drink in ein Glas füllen und mit den Kerbelblättchen garniert servieren. Dieser erfrischende Drink eignet sich gut als Zwischenmahlzeit an heißen Tagen.