Kefir-Bananen-Drink

Zutaten:
200 g Kefir, 1 Banane, 1 TL Agavensaft, 1 EL Kokosraspel

Zubereitung:
Die Banane wird geschält und in Stücke geschnitten. Dann Banane, Kefir und den Agavensaft in den Mixer geben und alles so lange pürieren, bis es schön schaumig ist.

Den Drink in ein großes Glas gießen und die Kokosraspel darüber streuen. Je reifer die Banane, umso süßer wird das Getränk. Auf diese Art lassen sich auch unansehnlich gewordene Bananen noch gut verwerten. Sie sind sogar zur Zubereitung eines Milchshakes wesentlich besser geeignet als die halbreifen Verwandten.

Anstelle von Bananen schmecken auch Erdbeeren oder Himbeeren. Noch erfrischender wird das Getränk, wenn zur Zubereitung gefrorene Beeren verwendet werden. Diese vorher etwas antauen lassen.