Speck-Bohnen

Zutaten:
½ kg Bohnen (Prinzessbohnen TK), 1 dicke Scheibe Speck, 1 leicht gehäufte TL getrocknetes Bohnenkraut, 1 TL Distelöl

Zubereitung:
Den Speck in kleine Würfel schneiden. Das Distelöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Sie Speckwürfel zugeben, leicht auslassen und anbraten. Die Temperatur zurücknehmen und die Bohnen zugeben. Unter mehrfachem Wenden die Bohnen leicht anbraten und garen. Das Bohnenkraut unter die Bohnen mengen und kurz ruhen lassen.

Wer die Bohnen intensiver gewürzt haben möchte, kann mit Pfeffer und Kräutersalz nachwürzen.