Grünkohl mit Mettenden
Grünkohl mit Mettenden und Salzkartoffeln
günstige / billige Zutaten:
2 große Dosen Grünkohl (1,60 €)
6 Mettenden (3 €)
3 EL Gemüsebrühe Instant (0,20 €)
Salz (0,05 €)
Pfeffer (0,05 €)
3 EL zarte Haferflocken (0,10 €)
1 EL Senf (0,05 €)
1 Zwiebel (0,10 €)
1 EL Öl (0,05 €)
8 Kartoffeln (0,60 €)
preiswerte Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden oder hacken. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Die Mettenden dazu geben und von allen Seiten anbraten. Dann den Grünkohl mitsamt Flüssigkeit dazu geben, eventuell etwas Wasser nachfüllen. Mit der Gemüsebrühe, dem Salz und Pfeffer sowie Senf würzen und mindestens 1 Stunde kochen lassen. Zum Schluss den Grünkohl mit den Haferflocken binden und eventuell noch einmal abschmecken. Dazu Salzkartoffeln reichen.
Das Rezept reicht für 2 Erwachsene und 4 Kinder und kostet insgesamt 5,80 €uro.
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