Hackbraten mit Spätzle
Hackbraten mit Spätzle
günstige / billige Zutaten:
400 g Hackfleisch halb und halb (1,40 €)
1 altbackenes Brötchen (0,17 €)
2 Eier (0,26 €)
2 Möhren (0,12 €)
5 EL Paniermehl (0,10 €)
2 EL Margarine (0,20 €)
Pfeffer, Salz (0,10 €)
350 g Spätzle (0,56 €)
preiswerte Zubereitung:
Das Brötchen wird in Wasser eingeweicht, inzwischen werden die Möhren gewaschen, geschält und geraspelt. Das Brötchen ausdrücken und mit dem Hackfleisch, den Eiern, den Möhren und den Gewürzen zu einem Teig verarbeiten. Eine Kastenform wird mit der Margarine eingefettet, mit Paniermehl ausgestreut und mit der Hackmasse gefüllt. Den Hackbraten im auf 150 Grad vorgeheizten Backofen zugedeckt 35 Minuten backen. Rechtzeitig vor Ende der Garzeit werden die Spätzle in gesalzenem Wasser gegart und anschließend in etwas Margarine oder Butter geschwenkt.
Den Hackbraten aufschneiden und mit den Spätzle servieren. Das Gericht kostet für zwei Personen 2,91 Euro. Übrig gebliebener Hackbraten schmeckt abends kalt auf Brot.
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