Hühnersuppe mit Graupen

günstige / billige Zutaten:
1 ganzes Suppenhuhn (1,99 €)
100 g Zwiebeln (0,05 €)
200 g Graupen (0,02 €)
1 Bund Suppengrün (1,19 e)
150 g Kartoffeln (0,07 e)
2 Lorbeerblätter (0,03 e)
Pfeffer, Salz (0,10 e)
2 EL Instant-Brühe

preiswerte Zubereitung:
Das gesäuberte Huhn wird zusammen mit dem in Würfel geschnittenen Suppengrün in einen Topf mit einem Liter Brühe gegeben. Die Zwiebeln schälen und im Ganzen dazu geben, dann noch die Lorbeerblätter und die Gewürze zufügen. Das Ganze nun etwa 1 1/2 Stunden kochen. Dann wird das Huhn herausgenommen und in mundgerechte Stücke zerkleinert. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten, dann in den Topf gegeben. Die Graupen ebenfalls zufügen und alles etwa 20 Minuten leicht kochen, bis alles gar ist. Hin und wieder umrühren. Zum Schluss das Fleisch wieder in die Suppe geben und kurz mit erhitzen.

Die Suppe auf Teller verteilen und servieren. Auf Wunsch Brot dazu reichen. Das Gericht kostet für zwei Personen 3,71 Euro.

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