Irish Stew

günstige / billige Zutaten:
250 g Rinderbraten (1,75 €)
350 g Kartoffeln (0,17 €)
200 g Porree (0,40 €)
100 g Zwiebeln (0,05 €)
300 g Weißkohl (0,30 e)
20 g Butter (0,07 €)
Pfeffer, Salz, gem. Kümmel (0,15 €)
150 g Tomaten (0,13 €)
1 TL Instant-Brühe

preiswerte Zubereitung:
Das Fleisch waschen und trocken tupfen, dann in Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen, dann das Fleisch hineingeben und anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln zum Fleisch geben und mit anschwitzen. Die Kartoffeln werden geschält, je nach Größe längs halbiert und dann in Scheiben geschnitten. Der Weißkohl wird geputzt und gewaschen, dann in Streifen geschnitten, der Porree wird gewaschen, geputzt und in Ringe geschnitten. Die Tomaten werden in Würfel geschnitten. Das Gemüse Schicht für Schicht in den Topf geben und die Gewürze darüber streuen. Die Brühe in 250 ml heißem Wasser auflösen und dazugießen. Die Hitze herunterdrehen und den Deckel auflegen. Das Stew nun ungefähr eine Stunde garen.

Vor dem Servieren das Stew vorsichtig durchrühren und auf Teller geben. Das Rezept ist für zwei Personen berechnet. Kostenpunkt: 3,04 Euro.

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