Türkische Nudel-Reis-Suppe

günstige / billige Zutaten:
200 g Rinderhackfleisch (0,90 €)
75 g Makkaroni (0,10 €)
75 g Reis (0,07 €)
100 g Zwiebeln (0,05 €)
100 g Tomaten (0,09 e)
300 g gemischte Paprika (0,60 €)
50 g Tomatenmark (0,14 €)
25 g Butter (0,09 e)
2 El Brühe (0,08 €)
Pfeffer, Salz 0,01 €)
½ Bund Petersilie (0,30 €)
2 EL Zitronensaft

preiswerte Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen, die Paprika waschen und putzen, dann beides würfeln. Die Tomaten ebenfalls würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen und Zwiebeln sowie Paprika darin anbraten. Dann das Hackfleisch, die Tomaten, Tomatenmark und gehackte Petersilie zufügen. Nach einer kurzen Schmorzeit das Ganze mit Pfeffer und Salz abschmecken, dann einen Liter Brühe angießen. Zum Kochen bringen und dann die Nudeln und den Reis zugeben. Nach einer Kochzeit von höchstens 20 Minuten ist die Suppe fertig. Mit Zitronensaft verfeinern.

Die Suppe auf Teller verteilen und servieren. Das Rezept ist für zwei Personen berechnet und kostet 2,57 Euro.

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