Herbstmilch-Suppe

günstige / billige Zutaten:
300 g Kartoffeln (0,14 €)
500 ml Milch (0,35 e)
500 ml Buttermilch (0,59 €)
100 ml Sahne (0,18 €)
Pfeffer, Salz 80,01 €)
Kümmel, gemahlen (0,05 €)
1 EL Mehl (0,01 €)

preiswerte Zubereitung:
Die Milch mit den Gewürzen zum Kochen bringen, dann die Buttermilch nach und nach einrühren. Die Milch flockt dabei aus, das ist so gewollt. Das Mehl in die Sahne rühren. Die Suppe nochmals zum Kochen bringen und das Sahne-Mehl-Gemisch hineingeben. Die Kartoffeln werden geschält und separat gekocht.

Die Kartoffeln auf zwei Teller verteilen und leicht zerdrücken, dann die Suppe darüber gießen. Das Rezept reicht für zwei Personen und kostet 1,42 Euro.

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