Erdbeer-Rhabarber- Marmelade

Zutaten:
1 Kg Erdbeeren
1 Kg Rharbarber
700g Gelierzucker
1 TL Zimt
1/2 TL Zitronensaft

Zubereitung:
Erdbeeren waschen, Rhabarber schälen und in Stücke teilen.

Obst in einen Topf mit ca. 600 ml Wasser aufgießen, zum Kochen bringen die restlichen Zutaten hinzufügen, Früchte ca. 8 Minuten kochen und anschließend in Gläser abfüllen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

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