Kürbismarmelade 2
Kürbismarmelade mit Apfel
Zutaten:
700 g Kürbisfleisch, 500 g Apfelmus, 1 kg Gelierzucker, 1 Zitrone, Vanillezucker
Zubereitung:
Das Kürbisfleisch einkochen, bis es weich ist und dann pürieren. Die Zitrone auspressen.
Fertiges Apfelmus zugeben.
Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzugeben, Alles zusammen aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln.
Die Marmelade in Gläser füllen und verschließen, abkühlen lassen. Kurz mit dem Deckel nach unten aufstellen, dadurch entwickelt sich ein "Vakuum".
Serviervorschlag / Anlaß:
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
Kürbisrezept
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