Orangensalat mit Rumsahne

Zutaten:
6 Orangen, 24 Mandeln, 200 g Sahne, 4 EL Rum, 1 EL Puderzucker

Zubereitung:
Die Mandeln abziehen und grob hacken. Die Orangen werden geschält und dann die Filets herausgelöst. Die Orangenfilets werden auf vier kleine Teller verteilt. Die Sahne wird steif geschlagen und mit dem Puderzucker sowie dem Rum verschlagen.

Auf die Orangenfilets jeweils einen Klecks Rumsahne geben und die gehackten Mandeln darüber streuen.