Pflaumenkompott

Zutaten:
1kg Pflaumen, 1/2 Zimtstange, 150ml Wasser, 2 EL Zucker

Zubereitung:
Die gewaschenen und entsteinten Pflaumen werden halbiert und in einen Topf gegeben. Den Zucker über die Früchte streuen. Das Wasser zugießen und die Zimtstange in das Wasser legen.

Die Früchte-Mischung jetzt aufkochen, kurz kochen lassen und dann wieder abkühlen. Die Zimtstange aus der Fruchtmischung nehmen, mit Zucker nach Belieben noch einmal abschmecken und in Dessertgläser verteilen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Die Dessertgläser noch mit einem Tupfer Sahne verzieren.

Kochrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.