Zwiebel-Früchte-Salat
Zwiebel-Früchte-Salat zubereiten
Zutaten:
4 Orangen, 2 Mandarinen, 3 rohe Zwiebeln, etwas Orangensaft, 1 Becher Joghurt, 2 EL Schlagrahm
Dressing:
1/2 EL Öl, 1 Prise Zucker, 1 gestrichener TL Majoran, 1 Prise Rosmarin, etwas Rum, etwas Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Orangen und Mandarinen schälen und würfeln. Die Zwiebeln in sehr feine Scheiben schneiden, mit dem Orangensaft beträufeln, den Zucker überstreuen und kurz ziehen lassen.
Für das Dressing Öl, Zucker, Majoran, Rosmarin, Rum Salz und Pfeffer zu einem glatten Dressing verrühren, über den Salat geben.
Serviervorschlag / Anlaß:
Kurz vor dem Servieren einige Tropfen Rum zufügen und leicht vermischen.
Empfehlung:
ein Salatrezept für das Buffet
Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.