Kasseler-Salat
Kasseler-Salat a'la Mandy
Zutaten:
3 gekochte Kasseler, 4 Tomaten, 250 g Käseaufschnitt, 1 Salatgurke, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Essig, Remouladensoße
Zubereitung:
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden. Ebenso die Tomaten. Den Käse sehr klein schneiden. Die Gurke waschen, mit der Schale in feine Scheiben schneiden. Eine klein gehackte Zwiebel dazugeben.
Aus Salz, Pfeffer, Essig und Remouladensoße eine Marinade zubereiten, den Salat damit abschmecken.
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