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Vanillesauce

Vanille-Soße

Zutaten:
500ml Milch, 1 Vanilleschote, 80g Akazienhonig, 30g Speisestärke, 3 Eigelb, 150ml süße Sahne.

Zubereitung:

Das Mark aus der Vannilleschote auskratzen. Alle Zutaten in die Milch einrühren und langsam zum Kochen bringen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Soße kann heiß oder kalt serviert werden. Besonder lecker zu Apfelstrudel .

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